Hay un plato que solemos preparar frecuentemente en casa y que hasta hace muy poco tiempo no nos habíamos atrevido a cocinarlo: quiche. A través de un vídeo de Isasaweis vimos lo fácil que era prepararlo y lo adaptamos a nuestro gusto incorporando algunas verduras.

Comenzamos calentando la masa en el horno a 180º durante 15 minutos. Mientras tanto, freímos cebolla, calabacín, puerro, pimiento y bacon. También mezclamos bien en un bol los huevos, nata para cocinar, un poco de leche, sal y pimienta.

Una vez que la masa haya cogido forma, colocamos la verdura y el bacon, unos tacos de queso -al gusto de cada uno- y lo cubrimos con la mezcla. Colocamos unos tomatitos cherry y lo metemos en el horno a 180º también durante otra hora.

El resultado es espectacular y acompañado de salsa de tomate está buenísima.

Ingredientes:

  • 1 base de pasta quebrada o brisa
  • mantequilla
  • cebolla
  • calabacín
  • puerro
  • pimiento
  • bacon
  • queso
  • tomates cherry
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 100 ml de leche
  • sal
  • pimienta
  • salsa de tomate

Puntuación:

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